027 - Club del vino (2º livello)
Il "Viaggio" del Club prosegue nel mondo del vino, senza più confini né vincoli territoriali. Confronteremo nuovi territori, culture, vitigni alla ricerca della loro interpretazione nelle diverse espressioni di terroir e delle loro suggestioni.
Durante i prossimi 4 incontri il viaggio passerà tra i vitigni aromatici e simbolo di terroir e stili, incontri con i produttori e da vini internazionali...nel dettaglio:
- una serata sarà il 17/02/2024: "I Vitigni aromatici e la loro interpretazione" proveremo i 4 vitigni aromatici per eccellenza, Malvasia , Brachetto, Moscato e Gewurtztraminer con i loro suadenti aromi e i diversi stili interpretativi.
- una serata sarà il 17/03/2024: "Il Club incontra i Produttori" in cui avremo ospite una piccola realtà familiare italiana con i suoi vini e la sua storia.
- una serata sarà il 28/04/2024: " Sua Maestà il Nebbiolo" vitigno autoctono, difficile ed identitario, espressione di diversi stili e terroir.
- una serata sarà il 12/05/2024: " Tra Vecchio e Nuovo Mondo Enologico" come per la diffusione della vite, partiremo dalla Grecia assaggiando un vino tipico, attraccheremo in Spagna e voleremo oltre oceano passando dalla Nuova Zelanda, South Africa Cile , Argentina.
In ogni serata della durata di circa 2 ore avremo una breve parte teorica e la degustazione di 4/5 vini , condividendo sensazioni, percezioni ed esperienze.
Il corso è adatto a tutti i livelli di conoscenza servirà solo tanta curiosità e la voglia di fare nuove esperienze uscendo un po ' dalla propria zona di comfort enologico.
Il corso sarà svolto in lingua italiana da Paolo Tamolli appassionato Sommelier.